Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti - ediție răscroită - Radu Anton Roman

Radu Anton Roman

Cartea noastră este o selecţie din cărţi şi de pe coclaurii post-dacici, de mâncăruri alese, fie pentru că sunt strict româneşti sau foarte populare prin farfuriile noastre – dar şi cu un nuştiuce local, fie pentru că sunt adevărate bizarerii regionale (unele de-a dreptul şocante, ca florile de dovleac umplute), ori bucate ritualice, făcând parte din spiritualitatea românească

Mai multe detalii

0156P

Nou

75,14 lei cu TVA

Cartea noastră este o selecţie (compilaţie, sinteză, extragere, cum vreţi să-i spuneţi) din cărţi şi de pe coclaurii post-dacici, de mâncăruri alese, fie pentru că sunt strict româneşti sau foarte populare prin farfuriile noastre – dar şi cu un nuştiuce local, fie pentru că sunt adevărate bizarerii regionale (unele de-a dreptul şocante, ca florile de dovleac umplute), ori bucate ritualice, făcând parte din spiritualitatea românească (pasca). [...] E vorba în primul rând de bucătărie veche ţărănească (pescărească, ciobănească) şi târgoveaţă, dar şi de bucătăria românizată (pe) foc; o cultură se întrevede, fie că e născută în bordeiele sărace ale Bărăganului, fie prin stânile Mărginimii şi Maramureşului, fie în casele de stuf ale Deltei Dunării.

AutorRadu Anton Roman
Anul publicării2008
Format200 x 280 mm
Nr. pagini260
ColecțiaEmblematic România
GenTimp liber
SubgenGastronomie
LimbaRomana
Tip formatFizic
Subiect principalMancaruri
CategorieTimp liber
ISBN978-973-596-358-3

Scrieţi un comentariu

Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti - ediție răscroită - Radu Anton Roman

Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti - ediție răscroită - Radu Anton Roman

Cartea noastră este o selecţie din cărţi şi de pe coclaurii post-dacici, de mâncăruri alese, fie pentru că sunt strict româneşti sau foarte populare prin farfuriile noastre – dar şi cu un nuştiuce local, fie pentru că sunt adevărate bizarerii regionale (unele de-a dreptul şocante, ca florile de dovleac umplute), ori bucate ritualice, făcând parte din spiritualitatea românească

Scrieţi un comentariu

10 alte produse din aceeași categorie

Clienții care au cumpărat acest produs au mai cumpărat și: